Argentinien Roastbeef - Gran Asado

Gran Asado Roastbeef – argentinisches Black Angus Beef mit klassischem Steakcharakter

Das Roastbeef von Gran Asado ist ein echter Klassiker unter den Steakcuts und ideal für alle, die zartes, aromatisches Rindfleisch mit einer schönen Balance aus Magerkeit und Saftigkeit schätzen. Es stammt vom argentinischen Black Angus Rind und verbindet den klassischen Charakter des Roastbeefs mit der besonderen Qualität von Gran Asado: hochwertiges Rindfleisch aus Argentinien, 100 % grasgefüttert und geprägt von traditioneller Weidehaltung auf den weiten Graslandschaften der Pampa.

Die Rinder wachsen unter freiem Himmel auf und ernähren sich natürlich von Gras. Dadurch entwickelt das Fleisch seinen klaren, ursprünglichen Geschmack, eine feine Struktur und den typischen Charakter, für den argentinisches Angus Beef weltweit bekannt ist. Gerade beim Roastbeef kommt diese Kombination besonders gut zur Geltung: Es ist fein im Biss, aromatisch und gleichzeitig angenehm saftig.

Als exklusiver Online-Partner der Firma Schwamm bieten wir dieses bewährte Gran Asado Rindfleisch aus Argentinien direkt für den privaten Genuss zu Hause an. Schwamm arbeitet seit Jahrzehnten eng mit Betrieben und Schlachthöfen in Argentinien zusammen und beliefert mit Gran Asado seit vielen Jahren erfolgreich die Gastronomie. Diese Erfahrung, die direkten Kontakte vor Ort und die konsequente Qualitätsauswahl machen Gran Asado zu einer verlässlichen Marke für authentisches argentinisches Beef.

Was macht Roastbeef so besonders?

Das Roastbeef stammt aus dem Rücken des Rindes und gehört zu den beliebtesten Steakstücken überhaupt. Es ist feiner und magerer als ein Entrecôte, besitzt aber dennoch genügend Charakter und Saftigkeit für ein hervorragendes Steak. Typisch für Roastbeef ist der äußere Fettrand, der beim Braten oder Grillen für zusätzliches Aroma sorgt und das Fleisch besonders saftig hält.

Je nach Lage im Rinderrücken unterscheidet man verschiedene Bereiche. Aus dem vorderen Rücken stammt das hohe Roastbeef, aus dem hinteren Bereich das flache Roastbeef. Aus diesem hinteren, spitz zulaufenden Teil werden auch klassische Rumpsteaks geschnitten. Dadurch ist Roastbeef besonders vielseitig: Es eignet sich hervorragend als Steak, kann aber auch am Stück zubereitet und anschließend aufgeschnitten werden.

In der Zubereitung zeigt Roastbeef seine Stärken besonders bei hoher Hitze und kurzer Garzeit. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder als größeres Stück im Ofen: Medium rare bis medium gegart bleibt das Fleisch saftig, zart und aromatisch. Der Fettrand sollte dabei nach Möglichkeit mitgegart werden, da er Geschmack und Saftigkeit unterstützt.

Gran Asado Roastbeef bei Kreutzers kaufen

Bei Kreutzers erhalten Sie das argentinische Gran Asado Roastbeef in verschiedenen Zuschnitten – passend für einzelne Steakportionen, größere Stücke oder die individuelle Portionierung zu Hause.

Das Roastbeef Steak 250 g ist ideal als klassische Steakportion für Pfanne oder Grill. Das Roastbeef am Stück ab 1.000 g eignet sich perfekt, wenn Sie selbst portionieren oder ein größeres Stück im Ganzen zubereiten möchten. Für mehrere Gäste, Vorrat oder besonders flexible Zuschnitte bieten wir außerdem das Roastbeef am Stück ab 2.000 g an.

Mit dem Gran Asado Roastbeef aus Argentinien holen Sie sich einen echten Steakklassiker vom Black Angus Rind nach Hause – 100 % grass-fed, traditionsreich, aromatisch und ideal für alle, die zartes Rindfleisch mit feinem Fettrand und klassischem Roastbeef-Charakter suchen.